Kā lietot ķirbju eļļu ārstnieciskos nolūkos

Ķirbju eļļas ieguvumi

• Satur vitamīnus A, E, F, B grupas, C, K, T
• Bagāta ar cinku, magniju, selēnu un dzelzi
• Tam ir pretiekaisuma un antioksidanta īpašības
• Uzlabo aknu, sirds un gremošanas sistēmas darbību
• Atbalsta ādas un matu veselību

Lietošana cukura diabēta gadījumā

• II tipa diabēts: Var uzlabot jutību pret insulīnu; lietot pēc konsultācijas ar ārstu.
• I tipa diabēts: Pirms lietošanas nepieciešama ārsta konsultācija.

Ķirbju eļļa kapsulās

• Ērtība devas noteikšanai un lietošanai
• Visu derīgo īpašību saglabāšana, pateicoties hermētiskajai iepakojumam
• Lietot 1–2 kapsulas pirms ēšanas, tāpat kā šķidro eļļu

Kosmetoloģiskā lietošana

• Sejai: Maskas no eļļas un zaļās māla (1:4) ar šķipsnu kanēļa. Uzklāt uz attīrītas ādas uz 15 minūtēm.
• Matiem: Kastaņu, dadžu un ķirbju eļļas maisījums (vienādās proporcijās). Iemasēt galvas ādā, atstāt uz 2 stundām zem plēves un dvieļa, pēc tam izskalot.

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi

• Neiesaka lietot pie žultsakmeņu slimības dēļ žultsakmeņu iedarbības
• Var būt alerģiskas reakcijas; pie pirmajiem simptomiem pārtraukt lietošanu
• Ne pārsniegt dienas devu (līdz 65 ml), lai izvairītos no caurejas un hormonālajiem traucējumiem

Ķirbju eļļas uzglabāšana

• Uzglabāt tumšā, vēsā vietā pie temperatūras 10–15 °C
• Šķidrās eļļas derīguma termiņš — līdz 10 mēnešiem, kapsulās — līdz 18 mēnešiem
• Izvairīties no tieša saules gaismas un siltuma iedarbības

Ķirbju eļļa – 12 vērtīgākās īpašības

1. Sirds slimību profilakse

• Bagāta ar fitosteroliem, kuri samazina ZBL (“slikto” holesterīnu) un samazina sirds un asinsvadu slimību risku (Vašingtonas Universitātes pētījumi).

2. Redzes uzlabošana un acu aizsardzība

• Zea­ksantīns karotinoīdu sastāvā aizsargā tīkleni no UV un zilā gaismas, novēršot makulas deģenerāciju un uzlabojot redzes asumu.

3. Nierakmeņu profilakse

• 1–3 tējk. eļļas dienā ar ēdienu veicina diurēzi, samazina urīna spiedienu un samazina nierakmeņu veidošanās risku.
• Masāža ar eļļu vēdera lejasdaļā pastiprina diurētisko efektu.

4. Urīnizvades sistēmas darbības uzlabošana

• Samazina nakts enurēzi bērniem un atvieglo urinēšanu vīriešiem ar prostatītu un sievietēm ar iegurnī izceltām orgānu problēmām.
• Stiprināts ķirbju sēklu ekstrakts nodrošina pastāvīgākus rezultātus.

5. Emocionālā stāvokļa uzlabošana

• Satur L-triptofānu, kas veicina serotonīna ražošanu un palīdz mazināt depresijas simptomus.

6. Miega normalizēšana

• Triptofāns paaugstina serotonīna līmeni, veidojot mieru un uzlabojot aizmigšanas procesus.

7. Imūnsistēmas stiprināšana

• Ļoti daudz cinka — atbalsta šūnu atjaunošanos, uzlabo asins sastāvu un palielina organisma aizsargspējas.

8. Cīņa ar parazītiem

• 1 tējk. tukšā dūšā paralizē zarnu tārpus; pēc stundas ieteicams lietot caurejas līdzekli. Kurss 2–3 dienas, tad divu nedēļu pauze.

9. Gremošanas regulēšana

• Ļoti daudz nepiesātināto taukskābju mazina iekaisumu zarnās un palīdz mazināt IBS (kairinātā zarnu sindroma) simptomus.

10. Artīta terapija

• Ķirbju eļļas kapsulas samazina locītavu iekaisumu un sāpes, sniedz tādu pašu efektu kā NPL, bet bez blaknēm.

11. Vīriešu veselība

• Fitosterīni un cinks atvieglo BPH simptomus, uzlabo urīna plūsmu un mazina prostatīta pazīmes.

12. Matu augšanas veicināšana

• Bēta-sitosterols un Delta-7-sterīns samazina DHT iedarbību uz folikulām un veicina matu blīvuma atjaunošanos.

Ķirbju sēklu spiedes sēklu spraukumi

• Sēklu spraukumi rodas, izspiežot eļļu no ķirbju sēklām aukstā spiedes procesā.
• Aukstā spiedes laikā sēklu spraukumos saglabājas visi vērtīgie mikroelementi un antioksidanti.
• Sēklu spraukumi satur līdz pat 50 % olbaltumvielu un ap 45 % citu proteīnu, kas noder aktīvā dzīvesveidā.

Ķirbju spiedes sēklu spraukumi – uzturvērtība

• ~ 50 % olbaltumvielu, ~ 45 % pilnvērtīgu proteīnu
• Bagāti ar pārtikas šķiedrvielām, kāliju, fosforu, dzelzi
• Satur ēteriskās eļļas, B un E vitamīnus
• Šķiedrvielas un atlikusī eļļa atbalsta gremošanas trakta atjaunošanos

Sēklu spraukumu veselības ieguvumi

• Veicina žults izvadīšanu
• Atjauno un normalizē vielmaiņu
• Pretparazitāra iedarbība
• Atbalsta aknu funkcijas
• Izvada toksīnus
• Samazina holesterīna līmeni
• Stiprina vīrišķību
• Novērš dziedzeru hiperplāzijas risku

Izmantošana kulinārijā

Sēklu spraukumi kā papildinājums

• Pievienot kokteiļiem un šķidrajām putrām
• Klasiskajās kotletēs un bitočkos lietot paneēšanai
• Sviestmaizēs un maizē – iekļaut mīklā

Sēklu spraukumi kā atsevišķs ēdiens

• Uzliēt ar pienu, kefīru vai jogurtu un ļaut uzbriest – brokastu bāze
• Sierniekos un pankūkās: sajaukt sēklu spraukumus ar biezpienu vai kefīru, pievienot olu, cukuru un sāli, izcept